Glutenvrije amandelkoekjes

Makkelijke snelle chewy amandelkoekjes

Chocolademacarons met speculaasroom

Oh la la, macarons! Ik vind het altijd een erg verleidelijk koekje. Het is exclusief en ziet er zo snoeperig uit door alle kleurtjes en smaakjes. Deze macaron is helemaal in Sinterklaassferen door de speculaasroom! De macaron is prima zelf te maken maar het kost wel wat tijd. Ik plaatste al eerder een recept voor macarons….

Koningsdag: Abrikozenmousse taart

Het begint weer overal oranje te kleuren en ook de oranje tompoucen en moorkoppen worden volop aangeboden want morgen is het Koningsdag! Ik ben voor deze gelegenheid de keuken in gedoken om eens wat anders te maken dan het standaard oranje gebak. En zie hier, een heerlijke abrikozenmousse taart. Geen moeilijke taart maar het kost…

Vanille macarons met chocolade ganache

Ik bak veel en graag maar was nog nooit aan de macaron toegekomen. Het moest dus maar eens gebeuren. Ik was eigenlijk ook wel erg benieuwd naar dit ‘lastige’ koekje. Gelukkig is het me erg meegevallen en ik denk dat wanneer je de stappen en het recept goed volgt en er de tijd voor neemt,…

Cranberry granaatappel tartelette

      Voor mijn de verjaardag van mijn lief wilde ik deze keer zelf een taartje verzinnen. Iets dat er feestelijk uitziet en met mooie rijke smaken. Ik had nog cranberries en een granaatappel dus ik wist al snel dat ik die twee smaken erin wilde. Ik hou altijd wel van taart met fruit…