Aardbeien limoen kwarktaart – foodblogswap

een zomerse kwarktaart met aardbeien en limoen op een bodem van kokos shortbread

Pruimen kersen bars met oreo

Om je vingers bij af te likken! Deze pruimen kersen bars met oreo bodem zijn te lekker!

Appel abrikozentaartje

Dit appel abrikozentaartje doet het goed als dessert wanneer je hem warm serveert met wat slagroom maar ook koud is ‘ie niet te versmaden!

Koffie mousse taart

Deze koffie mousse taart is heerlijk luchtig en ook nog eens glutenvrij!

Frambozen tulbandjes met rozenwater frosting

Iedere maand is er een foodblogswap onder bloggers en deze maand doe ik er voor het eerst aan mee! Bij de foodblogswap wordt je gekoppeld aan een andere blog waarvan je een recept mag maken. Het is de bedoeling dat je hier je eigen draai aan geeft. Ik mocht wat uitkiezen van My Happy Kitchen en…

Blueberry muffins

Ik heb regelmatig blueberry muffins gemaakt. Het is nog best lastig om een goed recept voor muffins te vinden. Ik vind ze vaak droog of toch wat flauw qua smaak. Dat is natuurlijk zonde want daardoor bakte ik ze nog maar zelden maar je hebt ook niet altijd zin om een hele taart te bakken.

Witte chocolade cranberry taart

I’m dreaming of a white Christmas…. Zijn jullie ook al helemaal in kerststemming? Hier staat de kerstboom al een paar weekjes te stralen en is het huis gezellig versierd. Ik ben al druk bezig met de voorbereidingen voor Kerstavond en 1e Kerstdag want dan kook ik zelf. En net als de meesten met Kerst wil…

Appel Speculaascake met maple frosting

  Het kan je niet ontgaan zijn dat Sinterklaas weer in het land is. Overal zie je strooigoed, chocoladeletters, banketstaven en marsepein. Superlekker natuurlijk maar ik ben altijd op zoek naar iets dat net even anders is. Deze laagjestaart siert de tafel wel op op pakjesavond! Versier hem desgewenst uitbundig met strooigoed, dat staat natuurlijk hartstikke…

Koffietijd bakwedstrijd

Wat zijn sommige dingen in het leven toch verrassend! Ongeveer 1,5 maand geleden zag ik op Facebook een link voorbij komen waarin je je kon opgeven voor de Koffietijd Bakwedstrijd. Eerlijk gezegd kijk ik nooit naar Koffietijd omdat de televisie, als hij aanstaat, altijd is afgestemd op iets voor de kinderen. Dus de hele bakwedstrijd…

Koffietijd bakwedstrijd finale: Feesttaart met arretjescake en Haagse bluf

Wauw, de finale! Van tevoren had ik niet verwacht dat ik zover zou komen. Eigenlijk weet je überhaupt niet wat je kunt verwachten omdat het allemaal nieuw was en je begint toch met 30 andere fanatieke baksters aan deze wedstrijd. Maar ik mocht door en toen ineens was daar de finale. De opdracht was om…