Met aubergine kun je alle kanten op. Deze gepofte variant met tonijn is om je vingers bij af te likken!
Tag: gezond
Kip met bramen en gebakken geitenkaas
Kip combineert waanzinnig goed met de frisse bramen en gebakken geitenkaas. Een heerlijk zomers gerecht!
Kiwi quinoa breakfast
Dit ontbijt is supergezond en je kunt het van te voren klaar maken. ’s Morgens kun je het zo pakken en eten met je favoriete fruit!
Portobello’s met linzen
Smaakvolle portobello’s gevuld met paprika en linzen. Ideaal als lunch of bijgerecht.
Pilav met kip
Deze pilav met kip en snijbonen is lekker kruidig met een zoet tintje van de rozijnen
Lauwwarme krieltjes doperwtensalade
Deze goedgevulde lauwwarme salade is geschikt voor vele momenten!
Wortel artisjokken salade
Volgens de schijf van 5 moeten we iedere dag 250 gram groenten en 2 stuks fruit eten. Dat is best veel, vooral qua groenten. Misschien heb je het idee dat je veel groenten eet maar als je het weegt, valt het toch tegen. Ik eet zelf vrijwel elke dag groenten maar toch haal ik geen…
Quinoa met groene groenten en feta
Het is toch best grappig dat tegenwoordig bijna iedereen weet wat quinoa is en zelfs hoe je het uitspreekt: kienwah. Een paar jaar geleden hadden we er nog nooit van gehoord en het ook nog nooit gegeten. Nu is de hele superfood hype weer een beetje voorbij maar ik vind quinoa wel een blijvertje. Wat…
Pasta met courgette en kikkererwten
Mi piace la pasta! Ik ben gek op pasta. Ik zou het ook echt iedere dag wel kunnen eten. Doe ik natuurlijk niet maar in principe kun je er zoveel mee variëren dat het geen straf is om wat vaker pasta te eten. Als je kiest voor de volkoren variant dan is het voedzaam en…
Boerenkool stamppot met chorizo
Vandaag was echt op en top winter! Knisperend koud en een wit bevroren landschap. Echt prachtig om te zien! Ik ben vandaag toch nog wel veel buiten geweest en eigenlijk is het heerlijk om even later met gloeiende wangen weer binnen te komen. En wat is er dan lekkerder om ’s avonds een dampende stamppot op…