Bietensoep – foodblogswap

Een lekkere kom bietensoep met stukjes kip verwarmt je helemaal!

Kokossoep met kip

Voor de cookbook Friday koos ik een heerlijk recept uit een van mijn boeken van Donna Hay: kokossoep met kip

Gele paprikasoep met chermoula

Ik kreeg pas een hele zak gele paprika’s van mijn buurvrouw dus daar kon ik lekker mee gaan koken. Nu eet ik weleens soep maar dat is meestal pompoen of tomatensoep. Ook lekker maar waarom geen paprikasoep. Voor extra smaak roosterde ik de groenten eerst in de oven. Ik geef het wat extra’s met een…

Asperges met gerookte zalm en aspergesoep

Het aspergeseizoen is alweer een aantal weken geleden van start gegaan. De mooie witte asperges zijn maar een korte tijd verkrijgbaar en dat is tegenwoordig bijna uniek omdat alles het hele jaar door verkrijgbaar is. 24 juni is het aspergeseizoen voorbij, dan krijgen de planten rust om te kunnen groeien. Dus daarom genieten we er…

Tomatensoep

Tomatensoep is een echte klassieker, het komt volgens mij bij iedereen wel eens op tafel. Bij ons is het vooral favoriet bij de kinderen en daar ben ik blij om want zo krijg ik er lekker veel groenten in! Deze soep is in een half uurtje klaar al wordt het natuurlijk lekkerder als je hem…