Ciabatta met saucijs en provolone

  Ik weet niet hoe het voor jullie is maar de lunch is toch een maaltijd waarbij je vaak teruggrijpt naar hetzelfde. Een paar boterhammen, een salade of soep.. Helemaal als je iets mee moet nemen naar je werk, je hebt dan eigenlijk niet zoveel keus. Ik ben thuis dus ik eet nog weleens een…

Druiven focaccia met gekaramelliseerde ui

Ik ben gek op druiven. Ik vind het prachtige planten, de ranken zijn decoratief en het blad is ook mooi. En dan groeien er ook nog eens van die smakelijke druiven aan! In onze tuin hebben we een behoorlijk aantal druivenplanten. Dit jaar deden ze het ontzettend goed en hebben we er lekker van kunnen…

Basis risotto

Met dit basisrecept voor risotto kun je alle kanten op. Voeg eraan toe wat je lekker vindt en zet de meest uiteenlopende risotto’s op tafel!

Tomatensoep

Tomatensoep is een echte klassieker, het komt volgens mij bij iedereen wel eens op tafel. Bij ons is het vooral favoriet bij de kinderen en daar ben ik blij om want zo krijg ik er lekker veel groenten in! Deze soep is in een half uurtje klaar al wordt het natuurlijk lekkerder als je hem…