Pruimentaart met frangipane

Wij hebben onze vakantie al gehad dit jaar maar verder is de buurt redelijk uitgestorven. Ik verzorg deze weken dan ook de planten en dieren bij 3 buren. Eén daarvan heeft een grote pruimenboom in de tuin staan en lucky me, ze zijn deze weken precies rijp! Ik heb echt al veel kunnen plukken en…

Crunchy haverkoekjes

Ik hou van havermout! Ik vind het lekker als ontbijt maar nog lekkerder vind ik het om mee te bakken. Dus als ik weer een recept voorbij zie komen voor havermoutkoekjes dan wil ik dat gelijk proberen. Dit keer kwam ik via Pinterest een recept tegen voor de havermoutkoekjes van Ikea. Tenminste, Bernard van la…

Vanille macarons met chocolade ganache

Ik bak veel en graag maar was nog nooit aan de macaron toegekomen. Het moest dus maar eens gebeuren. Ik was eigenlijk ook wel erg benieuwd naar dit ‘lastige’ koekje. Gelukkig is het me erg meegevallen en ik denk dat wanneer je de stappen en het recept goed volgt en er de tijd voor neemt,…