Gegrilde witlof met basilicum

Ik eet graag groenten en varieer daarin ook veel maar witlof komt niet zo vaak bij ons op tafel. Ik weet eigenlijk niet waarom dus daarom werd het tijd voor een lekker recept met witlof. Dit recept komt uit het boek ‘Groenten’  van Delphine de Montalier en smaakt goed bij een pastaschotel of bij een…

witlofschuitje met zongedroogde tomatenmousse en beenham

Dit is zo’n hapje waarvan je denkt: kleine moeite, groots resultaat. Het is snel klaar, smakelijk en het ziet er nog leuk uit ook! Ideaal voor een verjaardag, borrel of als voorafje. Je kunt de mousse ook een dag van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren tot gebruik. Dit heb je nodig voor ongeveer…